Propiedades Curativas de La Canela

Es un árbol que crece hasta 10 m de altura. Sus hojas son paripinadas grandes de 10 a 20 cm de largo, ovalados y puntiagudos. El corazón duro y leñoso de las ramas se cubre con una corteza suave. Se recolecta raspando la corteza con un cuchillo de latón o cobre y luego se seca a la sombra. Nos ofrece una gran cantidad de calcio, potasio, vitamina A, carbohidratos, fibras, vitamina C, hierro, magnesio y fósforo.

Su nombre científico es  Cinnamomum Zeylanicum, otros nombres como se le conoce es Alinache, Canelo, Canelón, Chalche, la Choy, salvia.

Propiedades Curativas:

• Antiseptica: El principal componente activo de la canela (cinamaldehído) combate algunos tipos de infección como, por ejemplo, las del tracto respiratorio por hongos, inhibe el crecimiento de bacterias tales como la salmonela, previene la caries dental y el mal aliento (Realiza enjuagues bucales con una mezcla de varias cucharadas de esta aromática por litro de agua.). 
• Reduce las enfermedades degenerativas: Los problemas neurodegenerativos están caracterizados por una pérdida progresiva de la función o estructura de las células cerebrales. Las dos afecciones más comunes son el Alzheimer y el mal de Parkinson. Dos compuestos hallados en la canela tiene la capacidad para inhibir la acumulación de una proteína en el cerebro, que desencadena el Alzheimer, así como también proteger las neuronas, mejorar la función motora y normalizar los niveles de neurotransmisores en los pacientes con Parkinson.
• Es anti-inflamatoria: La canela permite reducir la hinchazón en diferentes partes del cuerpo, así como también combatir las infecciones, reparar el tejido dañado y mejorar los síntomas de pacientes con artritis o gota.
• Reduce el riesgo de padecer problemas cardíacos: reduce el riesgo de  enfermedades cardiovasculares o riesgo (obesidad, colesterol elevado, presión arterial alta). Esta especia tiene la capacidad de reducir el riesgo de padecer estos problemas en el corazón, que pueden hasta causar la muerte.
• Reduce los niveles de colesterol “malo” y los triglicéridos: Algunos estudios indican que aumenta la cantidad de colesterol “bueno” y que también reduce la hipertensión. Todo ello ayuda a tener un corazón más saludable.
• Digestivo: Sus componentes le permiten estimular los ácidos gástricos y favorecer la disgregación de los alimentos los cuales facilitan la digestión. (1/4 de cucharadita de canela en polvo antes de las comidas en una oblea o con miel)
• Carminativa: Te ayuda a combatir la aerofagia y las flatulencias.
• Antiácida: Combate tu acidez estomacal. Espolvorear canela sobre los alimentos ayuda a reducir la acidez.
• Aperitiva: Estimula tu apetito, en caso de ausencia de éste. (Infusión de una rama desmenuzada por 1 litro de agua)
• Vómitos: (esparcir una cuarta cucharadita de canela en polvo sobre las comidas, beber media hora antes de las comidas).
• Respiratorios: También debes conocer los beneficios de la canela contra las enfermedades respiratorias por su riqueza en propiedades antibacterianas, expectorantes y antiinflamatorias. Por lo que está especialmente indicada y puedes tenerla en cuenta, contra la bronquitis, los resfriados y la tos. Realizar gárgaras con una infusión de canela para tratar anginas, laringitis y faringitis.
• Para quemar grasas:  Debido a sus propiedades termogénicas sumadas a sus beneficios digestivos, la canela consumida en tus comidas, infusiones o tisanas, también te ayudará a adelgazar.
• Aparato circulatorio: tiene propiedades antiescleróticas y antitrombóticas, por lo que ayuda a una mejor circulación de la sangre. Sirve para tratar problemas en los dedos de los pies y las manos por el frío y es muy eficaz en el tratamiento de sabañones (beber varias tazas de una infusión con una cucharada de canela en rama por litro de agua).
• Aparato reproductor: es muy bueno para contrarrestar los dolores menstruales y para regular el período (beber un té preparado con una cucharada de canela en rama en un litro de agua), es un gran afrodisíaco, estimula la libido y ayuda en los casos de disfunción eréctil (consumir té de media cucharada de canela por taza de agua).
• Hongos en los pies o en las uñas: realiza un baño de pies con una infusión de dos cucharadas de canela en rama disueltos en algunos litros de agua tibia.
• Infecciones vaginales: neutraliza la Candida Albicans. Hacer un lavado con el líquido que resulta de una infusión de un litro de agua con una cucharada de canela en rama desmenuzada.

Preparación: En infusión, verter de ¼ a ½ cucharadita de canela en polvo o 1 cucharadita de canela triturada en 1 taza (8 oz o 250ml) de agua hirviendo. Beber 3 veces al día, antes o después de las comidas.

Contraindicaciones de la canela

Por sus propiedades calientes y picantes, estimula mucho la circulación de la sangre, por lo que está prohibida en aquellas personas con problemas de coagulación o tendencia al sangrado. También debe evitarse o restringirse su uso en las mujeres embarazadas.